Esta salsa se lleva un "must do" en toda regla. Te servirá para darle un toque especial a casi cualquier plato. Puedes preparar un gran lote para toda la semana, así no solo le darás un extra de sabor a tus comidas, sino que también tendrás un aporte extra de proteína y micro-nutrientes de calidad.

Ingredientes:

• 2 pimientos rojos
• 1/2 taza de nueces
• 1/4 taza de lentejas rojas
• 1/2 limón
• 2 dátiles
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de tamari
• 1 cucharada de vinagre de manzana turbio
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena (opcional)
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Foto de Agnes