Sin gluten

12 Febrero, 2018

Cremoso Chocolate a la Taza

¡Es difícil resistirse a una taza de chocolate caliente! Especialmente con el frío y la lluvia, ¿verdad? Calentito y dulce, reconforta el cuerpo y el alma. […]
19 Enero, 2018

Fast & Healthy: Tabbouleh de Brécol

Aquí te dejo otra de esas recetas verdes y veloces cuyo ingrediente estrella es el brécol, uno de los vegetales con más propiedades de todos los […]
17 Enero, 2018

Pasta Vegana Sin Gluten

Otra receta ultra rápida, si no contamos con el tiempo que ponemos a los fideos a “sudar”. Además la puedes preparar con antelación y te la […]
10 Enero, 2018

Fast & Healthy: Bol de Arroz de Coliflor

Si sueles enredar por aquí ya te habrás dado cuenta de que una de mis debilidades son las recetas rápidas, que exigen poco esfuerzo y tiempo […]
5 Enero, 2018

Crepes de Amapola (Sin Gluten)

Me chiflan los crepes. Es uno de mis platos favoritos. Porque son muy poco complicados de preparar, porque son deliciosos, porque los puedes preparar con antelación, […]
3 Enero, 2018

Falafels de Batata

Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos 1 batata  1/2 taza de cilantro fresco  1/2 limón (zumo y ralladura) 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino […]
29 Diciembre, 2017

CREPES DE ESPINACAS

Estos crepes de espinacas sin gluten son una creativa forma de añadir el color verde en tu mesa. Esta receta es tan saludable como vistosa, su […]
27 Diciembre, 2017

PANFORTE DE CHOCOLATE VEGANO

Seguimos celebrando la navidad, esta vez con una versión vegana y nutricionalmente óptima de un pastel típico de Italia. Sé que os va a encantar y […]
24 Diciembre, 2017

PURÉ DE CHIRIVÍAS

Este es otro de los acompañamientos ideales para las comidas navideñas. Se trata de una receta sencilla, de sabor delicado, baja en carbohidratos y resulta apta […]
22 Diciembre, 2017

CALABAZA ASADA AL ROMERO

Este plato es ideal para acompañar casi en cualquier momento, sin embargo he de reconocer que resulta exquisito en los días de frío. Realmente es un […]
17 Diciembre, 2017

RISOTTO VERDE

Este “risotto” de trigo sarraceno, lleno de color y sabor, le da un giro fresco al clásico sin perder cremosidad. Tiene todo lo bueno del trigo […]
10 Diciembre, 2017

Galletas de Chocolate y Especias

Estamos en Navidad y es época de postres y dulces. Estas galletas son una buena idea si quieres disfrutar de lo dulce, sin renunciar a que, […]