Seignalet

29 Febrero, 2012

Almidón, el peligro blanco

El almidón, es uno de los elementos más abundantes en la nutrición humana, dada su importante presencia en granos, frutos y tubérculos de consumo masivo. Concebido […]
23 Febrero, 2012

Entrevista al Dr. Jean Seignalet

“La alimentación es preventiva y curativa” El Dr. Jean Seignalet fue doctor en medicina. Autor de más de 200 publicaciones en las principales revistas médicas en […]
22 Febrero, 2012

Dieta Seignalet: bases

JEAN SEIGNALET ejerció como médico y catedrático en el Hospital de Montpellier (Francia). Fue director durante 30 años del departamento de trasplantes de su Hospital, y pionero […]