APERITIVOS

5 Enero, 2018

Crepes de Amapola (Sin Gluten)

Me chiflan los crepes. Es uno de mis platos favoritos. Porque son muy poco complicados de preparar, porque son deliciosos, porque los puedes preparar con antelación, […]
3 Enero, 2018

Falafels de Batata

Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos 1 batata  1/2 taza de cilantro fresco  1/2 limón (zumo y ralladura) 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino […]
4 Diciembre, 2017

Mini Quiches de Zanahoria

¡Se acerca el puente de diciembre! Y para celebrarlo, aquí tienes un dos por uno 😉 . ¿A que mola la idea? Es una receta sencilla, […]
17 Noviembre, 2017

Batata Frita con Alioli Verde Vegano

De jovencita, uno de los máximos placeres de la vida para mis amigas y para mí era comernos un cono de papas fritas y alioli de […]
25 Septiembre, 2017

Fast & Healthy: Pesto Miso Vegano

Tradicionalmente el pesto se utiliza para la pasta pero resulta un excelente paté vegetal, cargado de antioxidantes, proteínas y fitonutrientes por los que tu hígado suspira, […]
20 Septiembre, 2017

Fast & Healthy: Setas sobre Blanco

¿No tienes la sensación a veces de que a tu reloj se le escapan los minutos? Por eso, me encanta tener versiones nutritivas pero rápidas. De […]
13 Septiembre, 2017

Makis de Aguacate y Manga

A casi todo el mundo le gusta la comida japonesa, el problema es que no todo el mundo quiere comer pescado, bien porque no le gusta […]
25 Agosto, 2017

Falafels Mágicos

¡Pero, pero, pero! Eso fue lo único que llegué a articular la primera vez que leí los ingredientes de esta receta. No tenía claro si eran […]
11 Agosto, 2017

Judías Verdes Glaseadas

Las judías verdes son una de las verduras menos reconocidas por valía nutricional. Es una legumbre típica del verano, aunque las podemos consumir todo el año […]
8 Julio, 2017

Rollitos “Pride Parade”

A todos nos gusta comer con las manos. Esta es una verdad tan verdad como que el agua moja. Y aunque disfrutamos comer con las manos […]
24 Junio, 2017

Buñuelos multicolor

Estos buñuelos son deliciosos y rápidos de preparar. Los puedes consumir fríos o calientes, solos o acompañados de alguna salsa o como parte de un plato […]
14 Junio, 2017

Pastelitos de verduras y queso

Ingredientes: 1 puerro cortado fino 1 calabacín negro rallado 1 huevo ecológico 1/2 taza de queso feta ecológico 1/4 taza de cebollino picado Sal del Himalaya […]